橿原のｅ 味巡り

ｅ味大集合！ということで始まりました。

Ｖｏｌ．４　みるく工房 飛鳥 編

幻の乳製品「飛鳥の蘇」に出会えるお店！。
橿原市の南端、近くには橿原市昆虫館、天香具山、万葉の森、万葉スポーツ広場、藤原宮跡などがあり、目の前はもう明日香村という立地。
のどかなロケーションで、新鮮な素晴らしい乳製品の数々が皆様を迎えてくれるでしょう。
ぜひ、一度お出かけください。

Ｖｏｌ．３　スローフード　ニーノ 編

話題のスローフードのお店のご紹介です。
ファストフードがもてはやされていますが、時にはゆったりと食事したいもの。
平成１３年５月に開店の「ニーノ」のシェフはスローフードのふるさとイタリアで修行されました。その土地で育った素材を伝統的な味でもてなすという、 何ともうれしい考え方は食の原点とも言えると思いますよね。
イタリアンレストラン「Slowly food Ｎｉｎｏ」の味を存分にお楽しみください。

Ｖｏｌ．２　バルチックカレー 編

暑い夏ですねー！！
暑いときは思いっきり汗をかいて新陳代謝を活発に！
ただし、熱中症なんかには気をつけてくださいね！
汗をかくような食べ物、夏ばてで食欲の落ちているあなたに最適なのは何といってもカレーですよね！

平成１３年５月にオープンした、バルチックカレー橿原店は、甘口から辛口、ハヤシライスなどカレー専門店です。

現在は、ラーメン店になっています。

　

Ｖｏｌ．1　和菓子まんじゅう 編　

なぜ１回目が和菓子なのか、特に理由はないけど、やっぱり歴史があるから！
今、結構和菓子って若い人にも人気があるようです。
ほんわかした、ぬくもりのあるかたちと味がその秘密なのかもしれません。

和菓子のルーツは、自然の木の実や果物、穀物などを利用し餅や団子などにしたことが始まりのようです。
春には桜餅、かしわ餅、草餅など季節の産物を餅そのものに利用したり、その葉を利用して包み込んだり季節感が感じられますね。
茶の発達とともに和菓子が用いられるようになり、現在まで発展してきましたが、やはり和菓子にはお茶ですね！

橿原市内にも特徴のある和菓子店があります。